Bei uns wird der Teig sauer, nicht die Natur.
Volles Korn, rustikale Kruste oder zart und fein - unsere Brote und Brötchen gibt es in ganz unterschiedlichen Varianten. Immer gleich: Frische regionale Zutaten aus ökologischem Anbau und ein herrlich leckeres Geschmackserlebnis.
volles Korn
Roggenschrot, Wasser, Roggennatursauerteig (Wasser & Roggenvollkornmehl), Haferflocken, Salz
- 100% Heimat
- Roggen aus Waltrop
- Hafer aus Witten
- handgemacht und gebacken in Dortmund
Backtage: Dienstag & Samstag
Nussknacker
Roggenschrot, Wasser, Roggennatursauerteig (Wasser und Roggenvollkornmehl), Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Haselnüsse, Salz
Backtage: Mittwoch & Freitag
Herr Sonnenschein
Roggenschrot, Roggennatursauerteig (Wasser und Roggenvollkornmehl), Sonnenblumenkerne, Salz
Backtage: Donnerstag
Nur Roggen
Roggenvollkornmehl, Wasser, Roggennatursauerteig (Wasser und Roggenvollkornmehl
- 100% Heimat
- Roggen aus Waltrop
- handgemacht und gebacken in Dortmund
Backtage: Dienstag, Freitag & Samstag
schwarzer Peter
Roggenvollkornmehl, Wasser Weizenmehl, Roggennatursauerteig (Wasser und Roggenvollkornmehl), Salz, Melassenhefe
- 100% Heimat
- Roggen aus Waltrop
- Weizen aus Witten
- handgemacht und gebacken in
Dortmund
Backtage: Dienstag bis Samstag
Gretel
Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Wasser, Roggennatursauerteig (Wasser und Roggenvollkornmehl), Aromabrot, Salz
- 100% Heimat
- Roggen aus Waltrop
- Weizen aus Witten
- handgemacht und gebacken in
Dortmund
Backtage: Dienstag bis Samstag
Kuchen und Konsorten
"Feingebäck? Mein Gebäck!"
In unserer Naturbackstube kreiert unser Team Kuchen und Plätzchen, die Sie begeistern werden. Ohne künstliche Aromen. Ohne Fertigprodukte. Dafür mit viel Liebe und Hingabe.
